3+3-PAKET Stellenrust Chenin Blanc B28 2020

Mit der Frische der Morgensonne

Den Stellenrust Chenin Blanc B28 bekommen Sie nur für kurze Zeit zu einen sensationellen Angebot: Jetzt ein 3+3-PAKET in den Warenkorb legen und 3 Flaschen des genussvollen südafrikanischen Weißweins GRATIS erhalten!

Besondere Bedingungen im Block 28 machen den Chenin Blanc des Weinguts Stellenrust zu einem der feinsten Vertreter seiner Art. Der Block 28 ist vermehrt der Morgensonne zugewandt. Die Temperaturen sind entsprechend kühl und die Chenin Blanc-Trauben bewahren eine knackige Frische. Für eine feine Mineralität im Wein sorgt außerdem das Granitgestein, auf dem die über 40 Jahre alten Buschreben wachsen.

Die Trauben erntet das erfahrene Stellenrust-Team bei voller Reife. Nach dem Mahlen ruht der Saft über Nacht auf den Schalen, bevor er in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Die vier bis sechs Jahre alten Barriques tragen zur Aromatik des Weißweins nur wenig bei. Wichtiger ist Winemaker Dr. Tertius Boshoff die Textur, die durch die 5-monatige Gärung im Holzfass entsteht. Durch sie erhält der Chenin Blanc B28 seine einzigartig cremige Struktur, die so selten vorkommt.

Am Ende steht ein wunderbar vielschichtiger Chenin Blanc vom Kap. Im frischen Duft treffen Anklänge von Apfel und Pfirsich auf dezente Holznoten und mineralische Tönen. Vor allem zu Geflügel und Fisch ist dieser Premium-Weißwein ein toller Begleiter, den Sie unbedingt im Kühlschrank haben sollten!