2021 Marqués De Riscal Rosado Viñas Viejas – Bio

Der Marqués de Riscal Viñas Viejas ist ein fruchtig-frischer Rosé von Marqués de Riscal, der sich in einem lebendigen hellen Rosa mit einem Hauch Orange zeigt. Er ist eine Cuvée aus über 80 Jahre alten freistehenden Garnacha- und Tempranillo-Reben. Der Tempranillo-Anteil sorgt für die Ausprägung der fruchtigen Erdbeer- und Himbeeraromen. Die Garnacha-Trauben sorgen auf der anderen Seite für die feine und strukturierte Säure. So ist das Ergebnis ein Wein mit einem seidigen und weichen Mundgefühl und einem langen Abgang.

In die Maische gehören nur die hochwertigsten Beeren, deshalb werden die Trauben auch mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen und auch schon am Weinberg selektiert. Auf der Feinhefe eines Sauvignon Blancs reuft der Wein nur kurz, was ihn zu einem ganz besonderen Rosé mit außerodentlicher Komplexität und kraftvollen Aromen macht.

Das Weingut in der spanischen Region Castilla y León beweist, dass sich auch die klassischen Rotweinrebsorten Tempranillo und Garnacha hervorragend zu Rosé verarbeiten lassen. Die Trauben der über 80 Jahre alten Rebsorten gedeihen auf hochgelegenen Kiesterrassen entlang des Dueros.