2021 Markus Molitor »MM« Riesling

Deutscher Qualitäts-Riesling

Der trockene „MM“ Riesling Qualitätswein von Markus Molitor zählt zu den Klassikern des Weinguts. Er entfaltet seine reifen Gelbfruchtnoten auf harmonisch-balancierte Weise zusammen mit der klassischen Mineralität eines Moselrieslings. Am Gaumen zeigt er eindrucksvoll seine Finesse und Feingliedrigkeit. Er ist ein toller Begleiter zu sommerlichen Salaten, sowie zu leckeren Fischgerichten.

Das Weingut Markus Molitor lebt und arbeitet unter der Philosophie »Tradition.Bewusst.Sein.«. So zaubert es vorzügliche Rieslinge aus den Weinbergen. Um die besten Trauben zu bekommen, werden diese mehrfach mit Hand selektiert und erst spät geernet. Dies sorgt für die einzigartige Qualität der Weine und besonders dieses Rieslings.

Der Riesling von Markus Molitor kommt aus den klassischen Weinlagen des Anbaugebiets an der Mosel. Das Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Hiernach wird der Most langsam und kühl vergoren, sodass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln können.