2021 M. Chapoutier »Les Meysonniers« – Bio

Als einziger seiner Zunft besitzt Michel Chapoutier eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht er über den Hermitage Berg, dem er den Klassiker „Les Meysonniers“ abgewinnt. Dessen handverlesene Shiraz-Trauben ergeben nach 6-monatigem Ausbau im Eichenholzfass einen vollmundigen Rotwein, der einen ungehemmt schwärmen lässt. Unter seiner noblen rotvioletten Robe entspinnt sich ein facettenreiches Bukett von roten Beeren, Cassis und Himbeere, das von zarten Veilchennoten durchwoben wird. Am Gaumen bleibt er dicht, sehr rund und verabschiedet sich schließlich in ein lang anhaltendes Finale voll lebendiger Fruchtaromen, etwas Eichenholz und feiner Vanille.