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2021 Elena Walch Merlot
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Im Glas zeigt der Elena Walch Merlot von Südtirols prominentester Winzerin ein dichtes dunkles Rubinrot. Der Wein besticht mit einem frischen Duft von feinen Fruchtaromen, die an Waldbeeren erinnern. Minze- und Bitterschokoladenoten und leichte Holzaromen verdankt der Merlot von Elena Walch einem sehr dezenten Ausbau im großen Holzfass. Im Geschmack körperreich und geschmeidig mit frischer Säure, angenehm kompakten Gerbstoffen und würziger Struktur ist er ein großer Rotwein für Braten und Wildgerichte.
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