2019 M. Chapoutier »Ermitage Les Greffieux« – Bio

Spüren Sie die Kraft der Natur

Im »Ermitage les Greffieux« von M. Chapoutier entfaltet sich die Kraft der Natur: Das Klima der nördlichen Rhône lässt die biodynamischen Syrah-Trauben ihr gesamtes Potenzial entfalten. Man schmeckt den starken Charakter dieses Rotweins sofort. Kraftvoll und vollmundig entfaltet er sich dann mit jedem weiteren Schluck. 

In einem saftigen Rubinrot präsentiert sich der edle Tropfen im Glas. Die Nase nimmt sofort ein intensives und üppiges Bukett von einer dominanten Rauchnote, dunklen Waldbeeren und Veilchen war. Am Gaumen entfaltet sich dann die volle Pracht des Weines: Hier treffen kraftvolle und saftige Aromen von dunkler Kirsche, Himbeeren, Johannisbeeren und Cassis und aufeinander. Begleitet werden die komplexen Aromen von einer prächtig integrierten Tanninstruktur und einem vollen und zugleich seidigen Körper. Auch im Abgang verzückt dieser Terroirwein mit seiner Stärke und einer energischen Mineralnote.

Ein hervorragender Speisebegleiter zu deftigen Fleisch- und Schmorrgerichten. Probieren Sie diesen schmackhaften Tropfen zu zartem Hirschfilet – Ein Traum!