2019 M. Chapoutier »Croix De Bois« Rouge – Demeter

Terroir-Gigant vom Kult-Winzer

Winzer Michel Chapoutier ist bekannt für seine Qualitätsbesessenheit. Was dazu führt, dass er gerne mal andere Wege geht als seine Kollegen. Bestes Beispiel ist da der Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape 6er-OHK – Bio. Statt hier auf mehrere Rebsorten zurück zu greifen, wie es in der Rhône-Appellation Châteauneuf-du-Pape absolut üblich ist, kommt bei Chapoutier ausschließlich eine Traube zum Einsatz. Nämlich Grenache. Und diese stammt dann auch noch aus der berühmten Einzellage Croix de Bois. Aber es geht noch besser. Üblicherweise bauen die Winzer der Region ihre Weine im Holzfass aus. Nicht so Chapoutier! Dieser setzt ausschließlich auf Edelstahltanks, damit die fein-fruchtigen Aromen nicht von Eiche übertüncht werden. Es gehört schon enorm viel Mut dazu, so ganz anders als die anderen Winzer vorzugehen. Doch dieser Mut wird belohnt. Denn der Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape wird von der internationalen Fachpresse Jahr für Jahr mit einem wahren Punkteregen überhäuft. Die 2019er-Edition bildet da keine Ausnahme. Denn für die vergab der Rhône-Experte und ehemalige Parker-Verkoster Jeb Dunnuck grandiose 97 Punkte! Sichern Sie sich dieses Rhône-Juwel jetzt direkt in der 6er-Originalholzkiste!