2017 Domaine De Baronarques Grand Vin Rouge

Top-Jahrgang 2017

Auf der Domaine de Baronarques in der südfranzösischen Appellation Limoux konzentriert sich alles auf drei Weine. Drei exzellente Weine wohlgemerkt. Neben dem roten La Capitelle und dem Grand Vin Blanc bezeugt der Grand Vin Rouge die große Klasse des Hauses. Im Jahrgang 2017 präsentiert uns die Rothschild-Familie diesen Tropfen wieder in erstklassiger Güte zum vergleichsweise kleinen Kurs.

Dabei barg das Jahr 2017 durchaus einige Herausforderungen. Es war trockener und heißer als in normalen Jahren. Die Lese begann daher sehr früh. Bereits Mitte September wurde der Merlot geerntet. Durch die Trockenheit waren die Beeren kleiner als gewöhnlich, jedoch in tadellosem Zustand und perfekt ausgereift.

Der Grand Vin Rouge 2017 ist eine Cuvée aus gleich fünf Trauben: 60% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Syrah, 10% Malbec und 4% Cabernet Sauvignon. In dieser Zusammenstellung zeigt sich der Bordelaiser Einfluss der Rothschilds, angereichert um die einheimische Syrah-Traube. Nach der 12-monatigen Reife in französischen Eichenfässern (25% Neubelegung, der Rest Erst- bis Drittbelegung) glänzt der Wein mit einer wundervollen Opulenz und Eleganz.

Die Farbe funkelt tiefdunkel und zeigt granatrote Reflexe. In der Nase kommen komplexe und reichhaltige Noten schwarzer Früchte wie Brombeere und Kirsche sowie feinwürzige Anklänge von Lakritze zum Vorschein. Konzentriert und seidig-weich präsentiert sich der Wein am Gaumen. Hier sind Aromen von eingelegten Früchten, Pfeffer, Bitterschokolade und eine Spur Vanille wahrzunehmen. Der Körper ist rund, ausgewogen und gut strukturiert, der Abgang von bemerkenswerter Länge. Ein Wein, den Sie unbedingt probieren sollten!